Nemáte v práci možnost nebo čas si jídlo ohřát? Nevadí! I studené obědy mohou být chutné, syté a zároveň praktické na přípravu. Ideální jsou pokrmy, které se snadno přenášejí a pohodlně konzumují i bez ohřevu. Skvělou volbou jsou různé saláty, obložené sendviče, wrapy nebo lehká jídla z těstovin či obilovin. Pokud je zabalíte do kvalitní, dobře těsnící krabičky, bez problémů zvládnou cestu i případné teplotní změny.
Studené obědy do práce rychle a snadno – tipy na celý týden
Správná výživa je základem dobré nálady a energie během celého pracovního dne. Jak si připravit zdravé studené jídlo do práce? Zaměřte se na pokrmy, které nejen chutnají, ale také dodají tělu potřebnou energii. Místo rychlého občerstvení a sladkého pečiva vybírejte celozrnné potraviny, čerstvou zeleninu a ovoce.
Saláty do práce
Saláty jsou skvělou volbou pro zdravé a výživné studené jídlo do práce. Nabízejí spoustu vitamínů a díky přidaným bílkovinám vás dobře zasytí. Připravili jsme pro vás několik chutných tipů:
Salát s těstovinami penne
Těstoviny, sušená rajčata, olivy, feta sýr a bazalkové pesto. Uchovávejte v krabičce na oběd.
Ovocný salát
Nakrájené ovoce (například meloun, jahody, vodní meloun) snadno přenesete do práce v dobře uzavíratelném boxu.
Řecký salát
Mix listových salátů, okurka, rajče, feta sýr, olivy, cibule a olivový olej. Skladujte v uzavřeném obalu a dresink přidejte těsně před jídlem.
Salát s kuřecím masem a ořechy
Grilované kuře, salát, ořechy, rajčata a hořčično-medová zálivka. Ingredience připravte zvlášť a spojte je těsně před konzumací.
Přemýšlíte, jak si do práce zabalit salát tak, aby zůstal čerstvý a chutný? Ideální volbou je lunchbox s oddělenou nádobkou na dresink. Díky pevnému uzávěru se ingredience nemísí předem, takže zelenina nezvadne a omáčku si můžete přidat až těsně před konzumací.
Sendviče a wrapy
Hledáte-li rychlé a praktické jídlo, které si snadno vezmete do práce, tradiční sendviče i jejich populární varianta v podobě wrapů jsou skvělou volbou. Jsou jednoduché na přípravu a zároveň obsahují všechny důležité živiny pro zdravý a vyvážený oběd.
Sendviče s tuňákem
Tuňák z konzervy, majonéza, cibule, nakládaná okurka a salát v housce. Sendviče balte do potravinové fólie nebo do těsně uzavíratelných nádob.
Wrap s avokádem a lososem
Avodáko, uzený losos, čerstvý salát, rajčata a jogurtovo-česneková omáčka. Sendvič zabalte do potravinové fólie nebo pečicího papíru.
Při balení jídla s sebou do práce nebo školy je důležité myslet nejen na chuť, ale i na správné uchování. Plastové nádoby nejsou ideální pro silně aromatické pokrmy, protože snadno pohlcují pachy. Pouhý papír zase nestačí, protože sendviče se mohou v batohu nebo tašce snadno pomačkat. Skleněné nádoby na jídlo jsou proto ideální volbou – neabsorbují pachy, dobře těsní, jsou odolné a zároveň šetrné k životnímu prostředí. Díky nim zůstane vaše jídlo čerstvé, voňavé a bezpečně uložené.
Ovesná kaše
Hledáte rychlý a praktický způsob, jak si připravit studený pokrm do práce na celý týden? Vyzkoušejte noční ovesnou kaši – je sytá, zdravá a zvládnete ji připravit dopředu během chvilky. Stačí ji večer smíchat s mlékem nebo jogurtem, přidat ovoce, oříšky nebo semínka a nechat přes noc odležet v lednici. Ráno už jen sáhnete po hotové porci a můžete vyrazit.
Připravte si pět menších sklenic a do každé nasypte zhruba hrst ovesných vloček, ideálně horských nebo klasických. Zalijte je vodou nebo rostlinným mlékem podle chuti a přidejte lžíci medu pro jemné oslazení. Chcete-li kaši výživově obohatit, přisypte i chia semínka. Sklenice dobře uzavřete a uložte do lednice – takto připravenou noční ovesnou kaši můžete bez obav uchovávat celý týden. Ráno stačí jen přidat čerstvé ovoce nebo oříšky. Pokud máte rádi čokoládovou chuť, přimíchejte do směsi trochu kakaa a získáte lahodnou variantu pro sladký začátek dne.
Balení jídla s sebou – základní pravidla
Bezpečné a praktické balení jídla na cesty je klíčové pro zachování jeho čerstvosti a kvality. Ujistěte se, že jídlo je skladováno za vhodných podmínek, aby se zabránilo množení bakterií. Používejte vzduchotěsné nádoby, chladicí tašku nebo lednici, pokud je to potřeba. Vyberte si jídlo, které se snadno konzumuje v práci, nevyžaduje speciální příbory a není příliš lepivé ani obtížné k jídlu. Připravte si jídla na několik dní dopředu, abyste se ráno před prací nestresovali. Dodržujte princip „zero waste“ a vyhýbejte se jednorázovým obalům tím, že používáte opakovaně použitelné nádoby a příbory.
Na závěr je dobré si uvědomit, že i studené jídlo do práce může být pestré, chutné a výživné. S trochou plánování a správným balením si zajistíte, že váš oběd bude vždy čerstvý a snadno přenosný. Vyzkoušejte různé kombinace salátů, sendvičů, wrapů či ovesných kaší a objevte, jak příjemné může být mít po ruce zdravé jídlo bez stresu a kompromisů. Takto připravené pokrmy vám pomohou zvládnout pracovní den s lehkostí a energií.